身為重要餐飲指標、在全球有高知名度的《米其林指南》，不定期派神秘客前往餐廳，評選出一系列餐廳的清單，供美食愛好者前往踩點嘗鮮。而米其林的必比登推介，更是介紹了許多地方平價的美食餐廳，今天編輯精選了10間，位在首爾的米其林餐廳，來看看是哪些道地美食擄獲了評審員的心吧！
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首爾10大必吃米其林餐廳
屋同食
豬肉湯飯專賣店「屋同食」位於地鐵合井站附近，交通方便、過一個路口就是超好買的超市homeplus，吃完後去購物也很順路。這間屋同食多次獲得米其林推薦及藍絲帶認證，店內餐點也相當簡單，只有豬肉湯飯及泡菜餃子兩種選擇，豬肉湯飯非常特別，相較於常見的厚切豬肉片，這間店是使用大片但薄切的肉片，湯頭也是清澈鮮甜的風格，與一般濃郁的豬肉湯飯不同，豬肉湯飯愛好者千萬不能錯過！
📍屋同食/옥동식
地址：서울 마포구 양화로7길 44-10
營業時間：平日 11:00~21:00（休息時間 15:00~17:00）/周末 11:00~22:00
電話：010-5571-9915
真味食堂
被譽為醬蟹天花板的「真味食堂」，同樣也是米其林認證、人氣爆棚的當地餐廳，就連預約訂位都要提前兩周呢！如果沒有預約的情況下，盡量還是在剛開始營業時前往排隊會比較好唷。擺得滿滿的招牌醬蟹，先大口吃下原味蟹肉，再嘗試韓式的醬蟹包飯，最後再用蟹膏拌飯，就是最道地的醬蟹吃法！
📍真味食堂/진미식당
地址：서울 마포구 마포대로 186-6
營業時間：周一至周六 12:00~20:00（休息時間15:30~17:00）
電話：02-3211-4468
金豬食堂
「金豬食堂」從2019年開始連續5年都是米其林推薦的餐廳，是許多韓國人的口袋名單，也是BTS成員們的愛店，不少粉絲也看中這點跑來get同款，也因此金豬食堂每到用餐時間，最少也要候位一小時以上，訂位也是一個月僅在預約app上開放一次，可見人氣之高。編輯推薦可以點2人份以上的豬五花，店家會招待招牌的帶骨五花肉，不僅肉質鮮嫩，店員還會幫忙烤肉，冬天再來一鍋熱呼呼的豬肉泡菜鍋，真的超滿足的啦！
📍金豬食堂 / 금돼지식당
地址：서울 중구 다산로 149
營業時間：每日 13:00~23:00
電話：0507-1307-8750
滿足五香豬腳
這間「滿足五香豬腳」同樣也在2017年開始多年被選為必比登推薦，東大門分店就在DDP對面的巷子裡，用餐時間人潮不少，建議可以避開尖峰時間前往。餐點部分最多人推薦的就是招牌原味豬腳，可以搭配高麗菜和蒜醬一口吃下，如果敢吃辣也能點半半豬腳，是一半原味一半辣味，真的是選擇困難者的福音！除了豬腳外，店內也有餃子、冷麵等餐點哦。
📍滿足五香豬腳 東大門店/만족오향족발 동대문점
地址：서울 중구 을지로43길 9-4 1~3층
營業時間：每日15:00~23:30
電話：0507-1423-0880
開城餃子 宮
喜歡韓式大餃子的朋友，一定要來看看這間「開城餃子 宮」，位於仁寺洞、由故鄉在開城的祖母創立的餃子店，目前已經傳承三代，開城餃子以大顆又餡多為特色，餃子內塞滿白菜和豆芽等餡料，製作成清爽的餃子湯、年糕湯，搭配店家特製的餃子醬汁，在韓屋內享用更是別有風味呢！
📍開城餃子 宮/개성만두 궁
地址：서울 종로구 인사동10길 11-3
營業時間：每日 11:30~21:30（周日至周二僅營業到20:00）
電話：02-733-9240
花開在飯上
光是餐廳名稱就非常浪漫的「花開在飯上」，只使用有機養生材料，是為了講求健康的現代人而誕生的健康韓式餐廳，位在充滿傳統氛圍的仁寺洞，餐廳的裝潢及餐點，都是雅致的韓式風格，必比登所介紹的招牌餐點「包袱拌飯（보자기 비빔밥）」，是由蛋黃皮包裹住各式拌飯蔬菜，不僅美觀又創意的健康料理。
📍花開在飯上/꽃밥에피다
地址：서울 종로구 인사동16길 3-6
營業時間：每日 11:30~21:00（休息時間 15:00~17:30）
電話：0507-1362-0276
黃生家刀削麵
來到韓國怎麼能不吃刀削麵呢？自2017年開始，已經連續7年獲得必比登推介的「黃生家刀削麵」，就連非用餐時間也需要候位一小時以上，可見人氣之高。作為刀削麵和餃子專賣店，來到這裡最推薦點牛骨手打刀削麵，鮮甜的牛骨湯加上Q彈的麵條，多汁的餃子也是必點之一！這間店就位在地鐵安國站附近，很適合到北村韓屋村逛逛後過來用餐。
📍黃生家刀削麵/황생가칼국수
地址：서울 종로구 북촌로5길 78
營業時間：每日 11:00~21:30
電話：02-739-6334
富村生牛肉
生拌牛肉專賣店「富村生牛肉」，2017年開始連續多年被選為必比登推薦店家，總是人潮眾多，是廣藏市場內很出名的生拌牛肉店。生拌牛肉放上生蛋黃一份15000韓元，如果想要有飽足感則可以點生牛肉拌飯，一份才7000韓元，比外面一般的拌飯還便宜，鐵碗內放上生拌牛肉、生菜、小黃瓜及水梨等等，依照自己喜歡的量加入白飯，攪拌後享用，如果敢吃生牛肉的話絕對不能錯過！
📍富村生牛肉/부촌육회
地址：서울특별시 종로구 종로4가 165-11
營業時間：周一至周六 10:00 ~ 21:00（16:00 ~ 17:00休息）
電話：+82 2-2267-1831
外固執雪濃湯
位於三成洞、COEX MALL附近的「外固執雪濃湯」，連續7年獲得必比登推薦，同時更多次獲得韓國美食指南「藍絲帶認證」，在清淡的湯頭中加入高級的橫城韓牛，搭配麵條和白飯一起吃，如果吃不慣清淡口味的話，推薦可以加一旁的粗鹽會更美味，雖然這間雪濃湯的價格近年已經漲到一碗13000韓幣(約新台幣320元)，但看看湯內滿滿的韓牛肉片，CP值還是超高的呀！
📍外固執雪濃湯/외고집설렁탕
地址：서울 강남구 삼성로 555 알앤텍빌딩 1층
營業時間：周一至周六 11:00~21:00
電話：02-567-5225
情麵
2021年才開幕的「情麵」，專賣麵類料理，在Naver地圖上擁有4.87的高分，連裝潢都是韓國時下流行的白色簡約風，不看菜單還以為是網美咖啡廳！由主廚一人獨立經營的情麵，店內只販售湯麵，使用海鮮、豬肉及雞肉熬製湯頭，加上洋蔥和辣椒調味，上方用豬肉片裝飾，一碗熱騰騰的湯麵，讓他們在2023年獲得必比登推介，是清單中的後起之秀！
📍情麵/정면
地址：서울 광진구 능동로13길 88 1층
營業時間：周一至周五 11:30~21:00（休息時間 15:00~17:00）/周六 11:30~16:00
電話：0507-1401-3592
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