【台北酒吧】台北5家人氣特色酒吧,法式/韓式/北歐風/復古風一次擁有,放鬆心情超級Chill~

圖片來源:She_Design soju tapas bar 官方SNS IG@she_designbar

上完連五好疲憊呀…揪朋友來個微醺夜好好放鬆一下!白天就可以開喝的「小醉好」,讓喝酒不再只是晚上的事,喝完再去一店繼續喝!網美風的韓式燒酒吧「She_Design -Tapas Soju Bar」,風格獨特魔幻,讓人少女心滿滿,最適合辦趴踢;獨特復古風設計的「輪輪1976」,是可以品嚐到傳統日料的星級餐酒館!

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還有絕美的餐酒水煙館「VANA Taipei」,結合波西米亞與北歐風情,拍照打卡超好看!道地的西班牙文化餐酒館「Relay Taîpas」也不能錯過,融入台灣食材的地中海料理,讓人每一口都驚艷!週末小酌放鬆去~

信義大安の5家微醺酒吧👇

【圖/文:行遍天下

微醺盛夏|全日酒菜法式小酒館 白日微醺超Chill

2022年開幕的法式餐酒館「Cafe by Another Round小醉好」是台北東區「醉好」餐酒館的二店,為發肉、如嬌、鮨佐樂和黑武士等老闆們合開的Another Round 醉好系列,位於信義區精華地段,緊鄰市政府捷運站、轉運站。「小醉好」與一店做出區隔,在台灣大部分人認為喝酒是晚上的活動,「小醉好」信仰喝酒是件很放鬆的事,開喝不用等天黑,白日就可微醺Chill!

如同歐美提供全日酒單、菜單服務,集結咖啡廳、餐酒館、酒吧於一身的法式小酒館,運用醉好餐飲的標準色皇家藍搭配奶油燕麥白色調,復古刷舊地板、經典14號曲木椅及樺木家具,營造溫柔復古歐風。

「小醉好」的行政主廚來自知名超難訂的高級無菜單板前料理「鮨佐樂」的料理長邱泓傑,專門為「小醉好」打造的菜單是走無界線料理,有符合法式小酒館的法式薄餅系列的歐式料理,也有喝酒過後特別想吃的涼麵跟雞湯,台北醉好吃炸雞更是必點的經典菜色。時尚雞尾酒有較少見的咖啡調酒和較女性化的香檳調酒系列,亦提供紅白酒,不定期更換精選自然酒,選擇多元。

▲法式海鮮薄餅/320元。法式薄餅邊緣酥脆、內裡鬆軟,香煎生食級干貝、大蝦佐芝麻葉,搭配香醇濃郁的蕈菇奶油醬和起司,鹹香澎湃!
▲歐風松露海鮮煎蛋/380元。3顆半熟有機荷包蛋加上日本生食級干貝、鮮蝦、海膽、鮭魚卵,濃郁海味佐上松露香氣,滋味豐盛華麗。
▲市立劇院/400元。法國香檳Moet & Chandon Champagn佐以溫桲、金萱、梅子、迷迭香,演繹酸甜、茶香與氣泡的夢幻細緻口感。(未成年請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。)

📍店家資訊

Cafe by Another Round小醉好

地址:台北市信義區忠孝東路五段61號
電話:02-2756-6629
FB:cafe.by.AnotherRound
時間:週日至週四14:00-00:00,週五、六14:00-02:00

微醺盛夏|東區人氣網美風韓式燒酒吧 正宗韓國料理馬西搜唷

莎朗嘿唷!馬西搜唷!台北信義區超人氣夢幻網美風韓式餐酒館、燒酒吧「She_Design -Tapas Soju Bar」不但風格魔幻、浪漫,獨一無二的自製特色燒酒、瑪格麗,最新一季還結合迪士尼動畫的夢幻特色調酒,以及正宗韓式料理美味不踩雷,好拍、好喝又好吃,超Chill的餐酒館空間規劃有吧台區、慵懶沙發區和情調大方桌區和可容納8~12人的包廂,裝潢設計、燈光布置、氛圍營造處處巧思,適合閨密、情侶約會,以及包場開趴辦活動,還是寵物友善餐酒館唷!

下班小酌好紓壓!「She_Design -Tapas Soju Bar」引以自傲的全台最多特色口味的燒酒,有檸檬、蜂蜜蘋果、百香果金桔、紫蘇烏龍、冬瓜檸檬、國寶楊桃、人參等口味,甚至還有情人果和養樂多燒酒,新奇又美味!另外,一系列貌似新品牌的自然酒,其實是帶著微微氣泡感的獨家手作小米酒,熱帶芒果、葡萄優格瑪格麗教人驚豔!厚切烤脆皮豬五花、蜂蜜蒜味炸年糕&炸雞、韓式蟹膏起司蒸烤蛋、小章魚石板炸醬麵、韓式辣炒章魚年糕、干貝/起司蝦球豆腐鍋+海苔飯球、雪濃湯……道道經典美味。

▲厚切烤脆皮豬五花/550元。鐵板香烤厚切五花香氣四溢,以生菜包裹外酥內嫩的脆皮豬五花肉搭配蒜瓣、爽口泡菜,一口咬下,莎朗嘿唷!(未成年請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。)
▲蜂蜜蒜味炸年糕&炸雞/399元。酥脆多汁、醬汁濃郁香甜的炸雞,搭配生菜、海苔、蒜片,以及炸得外酥內軟的年糕,口感層次豐富,馬西搜唷!(未成年請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。)
▲You are my cup of tea/430元。紅絲絨蛋糕、黑可可豆奶酒、蜂蜜、甜菜根、干邑白蘭地的夢幻特調,以《美女與野獸》角色盛裝,夢幻登場。(未成年請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。)

📍店家資訊

She_Design -Tapas Soju Bar

地址:台北市信義區基隆路一段127號
電話:02-8787-3918
FB:She_Design -Tapas Soju Bar
時間:週日至四17:30-23:00,週五、六17:30-02:00

微醺盛夏|搭上大正復古餐茶酒列車 邂逅沉浸式輕奢日本料理

▲輪輪1976將整體店面規劃成超大型星級茶酒列車。

半世紀的西門町老店「大車輪」於2022年打造全台首列沉浸式日本料理星級餐酒火車「輪輪1976-和食茶酒駅」信義旗艦店,營造大正復古和洋懷舊風情,以創意美學詮釋多重文化與傳統日本料理。

▲海鮮酪梨塔最中寶盒/380元。日式漬鮪魚最中漢堡以大西洋鮪魚混搭鮮酪梨蟹卵海味塔,以米香濃郁的最中餅包裹,品味兩段式美味吃法。

走進輪輪1976,宛若置身移動的大正和洋食茶酒沙龍,品味跨界和洋美食,啜飲地方見聞茶調酒,欣賞傳統職人工藝,來一場華麗穿越之旅!手工鑲崁玻璃、幾何造型木飾板、大包廂Moooi穿著日本和服的獼猴壁紙、輪輪專屬紅色拼花磁磚、柔和的洋式黃燈、象徵火車車廂圓拱車頂的天花板、用餐座位上的火車行李層架等細節設計,沉浸於大正時期的東洋低奢感加上西洋華美風。

▲內裝以大正和洋懷舊風格呈現。
▲宛如火車列車的小包廂,打造沉浸式體驗。

輪輪1976為日本料理注入多重文化,像是創新版大車輪40年老菜神戶菲力黃金燒、海鮮酪梨塔最中寶盒、岩燒鱈場蟹石鍋泡飯、大海老炸卷、義式日本料理風味炭火西西里豚肉串燒以及「輪輪1976下午茶- 箱食の旅」都是人氣必點。調飲以「茶」為主軸,融合茶香的清新與基底酒、日本酒,以日本景點命名的地圖導覽酒單,從點酒展開微醺茶酒之旅。

▲岩燒鱈場蟹石鍋泡飯/340元。鮮美鱈場蟹和蔬菜細火熬煮5至6小時,淋上滋滋作響湯汁的蟹岩鍋泡飯,吸飽了紅蝦湯精華的米飯濃郁鮮香。
▲墨染寺/340元。以酸甜桑椹果漿、甘甜的陳皮梅風味為主體,融合沁著煙燻香氣的紅茶與氣泡水,風味濃郁卻又清新順口。
▲日光東照宮/380元。隱藏在金色寶箱裡的日光東照宮,以伏特加為基底,調入金萱桂花茶、自製白鷺紅茶糖漿,口感清甜爽口。(酒後不開車,安全有保障)

📍店家資訊

輪輪1976-和食茶酒駅(信義旗艦店)

地址:台北市信義區松壽路11號(台北信義新天地A11 3F)
電話:02-8789-1976
網址:www.dcl1976.com
時間:週日至週四11:00-21:30,週五、六11:00-22:00
注意事項:【輪輪1976下午茶- 箱食の旅】週一至五(國定假日除外)14:30-16:30供應,食材手工製作,數量有限,每日限量30位

微醺盛夏|波西米亞MIX北歐風 美饌佳釀佐音樂餐酒水煙館

▲VANA Taipei各區設計有不同的裝潢風格,絕對好拍。

2022年開幕的網美餐酒水煙館「VANA Taipei」鄰近捷運忠孝敦化站,融合波西米亞、北歐異域風情,好吃、好喝、好抽又好拍,躍登東區超人氣打卡新地標。以義大利為主的西式料理、手機相機先食的網美級調酒、波西米亞風格水煙區、網美仙女打卡牆、VANA logo巨型捕夢網的繽紛夢幻吧台、花海沙漠投影慵懶沙發區……浪漫又Chill!晚上9點後隨著燈光調暗,投影牆播放動畫並開放水煙時段,每逢週五、六晚間10點到凌晨1點,DJ Live Show登場,霓虹閃爍變身小型夜店,吸引時尚男女在寬敞馳放的空間熱力起舞,high翻全場!

▲VANA Taipei結合水煙及餐酒。

VANA在瑞典語意為生活態度,「VANA Taipei」的logo以捕夢網為設計理念,十字圖騰、生命之樹結合匙叉刀,代表著品牌精神生生不息,並祝福美好相隨。主廚小葉歷任台灣知名飯店主管、新加坡希臘餐廳副主廚,擁有豐富的西餐資歷,擅長注入各國料理的創意fusion菜式,可鹽可甜酥皮蝦、松露野菇松阪豬墨西哥薄餅、炭烤紐西蘭小牛肋排、紅酒燉牛臉頰義大利麵、蟹肉海膽義大利燉飯,以及新推出的網美調酒7公主系列,都是招牌必點!

▲可鹽可甜酥皮蝦/320元。以新鮮白蝦與奶油酥皮製成酥皮小點, 加上西式巧克力醬與自製泰式酸辣醬,看似衝突卻意外超搭的必點美味!
▲松露野菇松阪豬墨西哥薄餅/420元。墨西哥餅皮鋪上起司、綜合野菇、台灣松阪豬窯烤後擠上滿滿的松露醬,皮酥餡香、口感豐富,一吃上癮超迷人!
▲海后/400元。以蘭姆酒、椰子、百香果、鳳梨、椰奶特調出好看又好喝的香甜雞尾酒,迷人裝飾和迷濛乾冰果然很網美。(酒後不開車,安全有保障)
▲沙漠の花/400元。以四季春、伏特加、蜂蜜、水蜜桃、茉莉花搭配夢幻裝飾和乾冰的夢幻特調雞尾酒,以茶入酒,清新香甜。(酒後不開車,安全有保障)

📍店家資訊

VANA Taipei

地址:台北市大安區安和路一段21巷2號
電話:02-2777-2223
FB:vanataipei
時間:週日至週四18:00-02:30,週五、六18:00-03:00

微醺盛夏|西班牙創意餐酒結合台灣食材 過過西班牙人的酒吧生活

「Relay Taîpas」西班牙創意餐酒館的老闆是中山區餐酒館「SoShow」創辦人,曾榮獲國際調酒大賽台灣冠軍,特聘旅居國外多年的海歸派主廚,帶回道地的歐洲飲食文化,於悠閒舒適的半開放空間裡,端上美味多元的西班牙下酒小菜Tapas與飲酒文化。

「Relay Taîpas」為台北少見的西班牙 Tapas & Pinchos餐酒館,Taîpas是Taiwanese Tapas的縮寫,以西班牙Tapas小菜與飲酒文化,融合台灣食材與地中海料理的創意,每樣菜新鮮現做,運用在地食材,打造不一樣的西班牙風味。

▲經典油蒜蝦/320元。馬德里酒吧最受歡迎的下酒菜之一,麵包蘸著焦香蒜頭、吸飽蝦油蝦膏,那濃醇鮮香的銷魂滋味,必須續盤麵包!

「Relay Taîpas」增加午餐和下午時段,在台灣也可以體驗西班牙餐酒館的下午,氛圍盡是Chill!聊天小菜依然堅持道地西班牙風味不將就,百分百還原西班牙Tapas小餐館風味!很多看似簡單的小菜可是得耗費許多工序才能做到美味,比如橄欖油烤蔬菜(Escalivada)就需要先將蔬菜烤熟,撒上橄欖油再去皮剁碎,最後撒上酒和調料,才能放在麵包上。除了開胃菜、下酒小菜(Tapas),「Relay Taîpas」亦供應經典西班牙燉飯、肉類排餐、海鮮拼盤和各式西班牙經典菜,並提供紅白酒、氣泡酒、甜酒和西班牙特色經典特調。

▲Pinchos/250元。適合一口吃的Pinchos以手撕豬、伊比利生火腿、酥炸豬耳朵搭配拖鞋麵包,3種經典口味風味各異,口口驚喜。
▲加那利Canaria/300元。以茉莉花琴酒、柚子酒、蘋果汁特調的Canaria和金絲雀同音同字,也是金絲雀的原產地,加那利群島的天然標誌。(未成年請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。)

📍店家資訊

Relay Taîpas

地址:台北市大安區四維路6巷22號
電話:02-2701-0529
FB:relaytaipasbar
時間:週一至四12:00-23:30,週五、六12:00-00:00(週日休)

未成年請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。

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